Вреден ли растворимый кофе для вас?

кофе
>

Если ваша любимая часть дня — это чашка горячего кофе по утрам, то ожидание его заваривания, вероятно, является одним из самых длинных периодов утра. Вот почему некоторые люди вместо этого предпочитают удобную и быструю чашку растворимого кофе.

Но приносит ли выбор порошка моментального заваривания из соображений удобства больше вреда, чем пользы?

Растворимый кофе — это удобный способ приготовить порцию быстрого напитка по утрам, в путешествии или в пути. В умеренных количествах он вполне может вписаться в здоровую диету и содержит не мало веществ, укрепляющих здоровье.

Но насколько он полезен для вас и можно ли его сравнить с обычными молотыми зернами?

Что такое растворимый кофе?

Растворимый кофе — это просто кристаллы, которые образуются после обезвоживания заваренных молотых зерен. Процесс включает заваривание молотых кофейных зерен, как обычно. Затем воду удаляют из экстракта с образованием концентрированного сухого порошка или кристаллов.

Эксперты отмечают, что порошок быстрого приготовления имеет срок хранения продолжительнее, чем кофейные зерна, и стоит дешевле. В целом, оба имеют почти одинаковые пищевые характеристики, за исключением содержания кофеина.

Это интересно:  Медитация для начинающих: 20 практических советов для успокоения ума

Чашка растворимого кофе содержит около 62 миллиграммов кофеина, а сваренного молотого — 96 миллиграммов. Разница заключается в обработке, необходимой для приготовления растворимого, во время которой происходит значительнее потеря кофеина.

Считается, что порошок моментального заваривания содержит чуть больше акриламида. Это потенциально вредное химическое вещество образуется в некоторых продуктах во время высокотемпературных процессов приготовления, таких как жарка и запекание. Однако, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, количество акриламида, которое люди принимают, не представляет серьезного риска для здоровья.

Еще одним отличием напитка скорого приготовления от сваренного является вкус. Поскольку вкус очень субъективен, это утверждение не является авторитетным.

Удостоверяющий центр
Диадок

Конечно, качество зерен, используемых для приготовления напитка, имеет значение. Но что бы вы ни предпочли, наслаждайтесь!

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ-ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ! НАЖМИ НА КНОПКУ НИЖЕ!

Напишите комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here