Ученые утверждают, что растение под названием энсет, широко употребляемое в Эфиопии, может стать новым суперпродуктом и спасти жизни в меняющемся климате. Согласно новому исследованию, похожее на банан растение готово накормить более 100 миллионов человек в условиях потепления. Растительный продукт почти не известен за пределами Эфиопии, где из заменителя банана делают кашу и хлеб. Изучения показывают, что так называемые «поддельные бананы» можно...

Употребление некачественных помидоров может нанести вред здоровью, считает диетолог Мария Розанова. Если томаты выращивают рядом с дорогой или рядом с химическими заводами, они могут содержать тяжелые металлы. Это может привести к отравлению. А если их употреблять постоянно и в больших количествах, они готовы вызвать образование камней в почках или желчном пузыре. «Если фермеры во время выращивания увеличивают дозу химических удобрений больше,...

Чрезвычайно редкий бриллиант весом 555,55 карата, предположительно доставленный из космоса, продан. Огромный черный бриллиант Enigma продали с лондонского аукциона Sotheby's. Существует версия, что он образовался либо в результате падения метеорита, либо в результате столкновения алмазоносного астероида с Землей, сообщает T+L. Зарегистрирован лабораторией Gübelin и Геммологическим институтом Америки (GIA) в 2004 году. В 2006-ом попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой...

Если вы пробовали вегетарианский бургер несколько лет назад и думали, что это безвкусная резиновая котлета, сейчас самое подходящее время, чтобы дать заменителю мясу еще один шанс. Теперь вы можете найти овощные версии курицы, свинины, колбасы, баранины и даже деликатесов. Некоторые даже «кровоточат», как настоящая говядина, и скворчат так же, как готовятся. Мания альтернативного мяса охватывает такие компании, как Burger King, Dunkin'...

 У Байденов уже есть кот. Офис первой леди Джилл Байден объявил, что президентская семья рада приветствовать в Белом доме двухлетнюю кошку с серыми и светлыми полосами по имени Уиллоу. Жена президента решила взять кошку в своем родном городе Уиллоу-Гроув, штат Пенсильвания. «Уиллоу — сельская кошка из Пенсильвании, которая произвела большое впечатление на г-жу Байден в 2020 году. Она прыгнула на сцену...

Старейшая в мире живая аквариумная рыбка обитает в США, в музее Сан-Франциско. Она получила имя, связанное с библейским персонажем, -  Мафусаил. Биологи считают, что ей около 90 лет. Она известна публике с 1947 года, когда в San Francisco Chronicle появилась первая посвященная ей статья. По данным Associated Press, рыба прибыла в музей в Сан-Франциско в 1938 году прямо из Австралии и...

В переводе «пронзенное тело» сашими — это японская кулинарная традиция употребления в пищу сырых морепродуктов и мяса. Некоторые из самых популярных ингредиентов сашими включают тунца, лосося, кальмаров, креветок и говядину. В отличие от суши, которые готовят из сырых морепродуктов и риса, сашими подают кусочками вместе со специями и гарнирами. Хотя эти два блюда разные, последнее можно найти в большинстве суши-ресторанов. В...

Когда пилоты летают на самолете, конечно, они разговаривают друг с другом, и не только о вещах, непосредственно связанных с полетом. Однако при взлете и посадке или на определенной высоте в кабине становится тихо. Так было не всегда. Но после трагического случая им запретили говорить на нелетные темы. 11 сентября 1974 года самолет авиакомпании Eastern Air Lines вылетел из Чарльстона, Южная Каролина, в...

Диетолог Антонина Саволюк указала, каким людям нельзя пить кофе. Она также советует, как его правильно пить. Нельзя запивать цельным молоком, сливками и продуктами животного происхождения. В этом случае полезные свойства напитка теряются. «Биологически активные вещества, антиоксиданты и катехины, содержащиеся в кофейных зернах, очень легко связываются с белком и кальцием», — цитирует ее слова газета Standard. Саволюк рекомендует запивать кофе стаканом воды...

Французская пивоварня начала использовать водоросли с натуральным пигментом, чтобы сделать пиво голубым. Пиво Line является результатом сотрудничества между компанией, которая хочет продвигать морские водоросли в качестве пищевой добавки, и соседней крафтовой пивоварней, которая ищет способ сделать свои напитки более привлекательными, сообщает Reuters. «Пиво хорошо продается и вызывает большой интерес и любопытство», — сказал Себастьян Фербеке из Hoppy Urban Brew. Синий оттенок обусловлен...