Рассмотрим в статье интересные факты о бананах. Банановые плоды нравятся миллионам людей во всем мире. Этот хорошо известный фрукт обладает большой универсальностью и дополнительным вкусом. Можно не только наслаждаться чистым вкусом, но и включать его в блюда, начиная от пикантных и заканчивая десертами. Но что вы действительно знаете о нем?
Бананы содержат в общей сложности 89 калорий на 100 граммов (3,5 унции).
Musa sapientum, acuminata и paradisiaca, balbisiana, fehi, troglodytarum и др. — научные названия рода банан. Musa sapientum с латинского означает «плод мудрого человека».
Относится к семейству ягодных с ботанической точки зрения.
Относится к древнейшим пищевым культурам. Является 4-м по популярности сельскохозяйственным продуктом, выращиваемым в мире. Культивируется в тропических странах. А в некоторых служит главной статьей экспорта.
Есть страны, где культура входят в список основных источников питания. В Эквадоре, например, 74 кг съедает каждый житель за год (в России — 7,29 кг). Годовое потребление выращиваемого продукта на душу населения составляет в Бурунди почти 190 кг, Самоа — 85, Коморских Островах 78, на Филиппинах – больше 40.
Спелые бананы популярны по всему миру. Кроме употребления в свежем виде, их зажаривают, варят в очищенные и неочищенные, сушат, консервируют, готовят банановую муку, мармелад, сиропы, вина. Используют в качестве корма для домашнего скота.
Согласно исследованиям, употребление бананов может снизить риск инсультов и сердечных приступов. Специалистами доказано, что высокиое содержание калия предотвращает возникновение фатальной закупорки, а также препятствует затвердеванию и сужению артерий.
Однажды вора из Мумбаи заставили съесть 48 штук. Полиция прибегла к необычному методу возврата украденного. Это было сделано для того, чтобы золотую цепочку, которую он проглотил, извлечь из его тела позже через испражнения.
В Китае считается незаконным соблазниться и поедать банан во время прямой трансляции. Запрет сделали для того, чтобы несовершеннолетние китайские женщины не привлекали аудиторию мужчин старшего возраста. Китайское правительство считает, что подобные действия наносят ущерб общественной морали.
Если бананы слишком зеленые для еды, их нужно положить в бумажный пакет вместе с яблоком или помидорами. Это ускорит процесс созревания в одночасье. Эти фрукты рекомендуется использовать, потому что они выделяют больше этилена, чем другие. Данное химическое вещество помогает им со временем созревать.
Самый быстрый марафон в форме бананового фрукта финиширован за 2 часа 47 минут. Победы добился Эндрю Лоуренс. Зрители называют победителя Банановым человеком. Лоуренс совершил забег на лондонском марафоне Virgin Money 24 апреля 2016 года. Рекорд теперь опубликован в книге рекордов Гиннеса.
Банановые плоды по своей природе радиоактивны. Явление связано с плодами, содержащими калий и разлагающимися калием. Калий — элемент, необходимый для здоровой работы человеческого тела. Возможно умереть от радиационного отравления, если употребить 10 миллионов бананов за раз. Испытывать хронические симптомы придется, если употреблять 274 штуки каждый день в течение 7 лет подряд.
Максимальное количество очищенных и съеденных за минуту бананов – 8. Книга рекордов Гиннеса опубликовала Патрика Бертолетти, как рекордсмена, съевшего наибольшее количество за одну минуту. Это произошло 14 января 2012 г. в Sierra Studios, штат Иллинойс, США.
Александр Великий наткнулся на урожай культуры в индийских долинах, при вторжении войск в Индию. Александр впервые открыл для себя вкус бананов в 327 г. до н.э., согласно текстам буддийской истории 600 г. до н.э. Исламские завоеватели вернули его в Палестину в 650 -ом, и в конце концов арабские купцы распространили по всей Африке.
Считалось, что первые плодовые деревья выросли в определенных регионах Азии: на Филиппинах и в Индонезии.
Происхождение плода сложное. Согласно археологическим свидетельствам, выращивание бананов восходит к 8000 году до нашей эры. Другие проекты по одомашниванию плодовых деревьев обнаружены в Юго-Восточной Азии и южной части Тихого океана. Считалось, что это произошло где-то с 8000 по 5000 г. до нашей эры.
Банановое растение перестает давать новые листья и вместо этого вырастает цветочный шип, когда созревает. Это происходит, когда стебель развивается и растет внутри псевдостебля. Он несет незрелое соцветие, пока в конечном итоге не появится на верхушке растения. Каждый псевдостебель обычно дает одно соцветие. Это банановое сердце.
Бананы – один из известных фруктов, способствующих человеческому организму вырабатывать серотонин. Серотонин — это естественный нейромедиатор, посылающий сообщения в мозг между нейронами. При выработке организмом недостаточного объема серотонина, врачи часто рекомендуют их в рационе пациентов. Этот гормон — натуральное вещество, снимающее депрессию и уравновешивающее настроение. Данное химическое вещество способствует общему уравновешенному состоянию среди любителей ароматной мякоти.
Люди, страдающие аллергией на латекс, скорее всего, имеют ее и на бананы. Она часто связана с аллергической реакцией на латекс из-за белков, содержащихся в каучуковых деревьях. Эти белки похожи на те, что содержатся в орехах, фруктах, включая бананы. Термин, используемый для явления, называется латексно-пищевым синдромом или аллергией. Хотя немногие люди рождаются с таким конкретным диагнозом, он развивается и в позднем возрасте.
При воспаленном укусе насекомого внутренняя часть кожуры поможет уменьшить зуд в этой области. Натуральные масла, содержащиеся в кожуре, содержат биологическое вещество, способное уменьшить раздражение от укусов комаров и ядовитого плюща. Просто вотрите кожуру внутренней частью в раздраженный участок и подождите, пока он подействует. Облегчит зуд, но полагаться как на лекарство нельзя.
Причина, по которой бананы плавают в воде, заключается в менее плотной структуре.
Подобные фрукты, например, арбузы, апельсины, яблоки, тоже остаются на поверхности воды из-за количества воздушных карманов внутри них.
Около 50% человеческих ДНК схожи с ДНК бананов В результате секвенирования генома различных организмов, исследователи обнаружили сходство в их основном материале. Выявлено, что люди обладают множеством общих генов, необходимы для клеточной функции описываемого растения.
Чтобы бананы замедлили созревание, уберите их в холодильник. Для остановки процесса созревания, сначала нужно замедлить химическую реакцию. Поместить в более холодные места — в холодильник или морозильную камеру. Низкие температуры замедляют реакцию и задерживают слишком быстрое созревание. Действие приведет к появлению черноты на кожуре, но не повлияет на свежесть или вкус.
Бананы — хороший источник калия, клетчатки, витамина С, витамина В6.
Витамины и минералы готовы предотвратить проблемы со здоровьем и любые случаи органной недостаточности. Считается, что в спелом виде при комнатной температуре приносят наибольшую пользу.
Интересный факт. Благотворное влияние на организм оказывают и цветки растений. Их используют при лечении дизентерии, язвы желудка, бронхита.
Португальские моряки привезли лакомство с пальм из Западной Африки и представили их американцам в 16 веке.
Гвинейское название «банема» позже перешло в настоящее название.
Не содержат натрия, холестерина, жиров, они низкокалорийны.
Включают не только множество витаминов и минералов, но и являются хорошим источником питания для соблюдающих диету. Описываемый фрукт включен в немногочисленный список самых низко содержащих калории и натрий.
На Филиппинах используются вместо помидоров для приготовления кетчупа.
Когда США представили кетчуп на Филиппинах, Мария Ороса решила сделать аналогичный соус из местных культур. Использовались бананы, смешанные с небольшой порцией красного красителя. Это стало популярным выбором среди филиппинцев, потому что палитры их вкусов чаще предпочитают сладкие ароматы, чем их американские колонизаторы.
